Gói MÓC CÂU - 100G

Trà Móc Câu là một trong những dòng trà truyền thống tiêu biểu của Hợp tác xã Trà Quê Em, được chế biến từ những búp trà non hái thủ công tại vùng chè đặc sản Tân Cương – Thái Nguyên. Tên gọi “Móc Câu” bắt nguồn từ hình dáng sợi trà cong cong, xoăn chặt như chiếc móc câu – biểu tượng cho sự tỉ mỉ, tinh tế và tay nghề lâu năm của người nghệ nhân làm trà.

1. Nguồn gốc – nguyên liệu

• 100% búp trà non Tân Cương, thu hái vào sáng sớm khi lá trà giữ được độ tươi và tinh dầu cao.

• Vùng nguyên liệu được canh tác theo hướng an toàn, sạch, hoàn toàn không sử dụng phẩm màu hay hương liệu.

• Búp trà được chọn lọc kỹ càng để đảm bảo chất lượng đồng đều.

2. Hương – vị – sắc

• Hương cốm non tự nhiên, nhẹ nhàng mà sâu lắng – đặc trưng của chè Tân Cương.

• Vị chát dịu, thanh, để lại hậu ngọt rõ rệt và bền lâu trong khoang miệng.

• Nước trà có màu vàng xanh trong sáng, thể hiện phẩm chất trà sạch và sao chế chuẩn lửa.

3. Quy trình chế biến

Trà Móc Câu được chế biến bằng kỹ thuật sao – vò – vê truyền thống kết hợp kiểm soát nhiệt hiện đại. Quy trình này giúp giữ nguyên tinh dầu trong lá trà, tạo thành sợi trà khô xoăn chặt hình móc câu, thơm lâu và đồng đều về chất lượng. Sản phẩm đảm bảo vệ sinh và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

4. Cách pha chuẩn

• Nhiệt độ nước: 85–90°C

• Lượng trà: 7–10g cho 150ml nước

• Thời gian ủ: 20–30 giây ở nước đầu, tăng dần ở nước sau

• Có thể pha 4–5 nước vẫn giữ được vị ngọt hậu đặc trưng

5. Giá trị & ý nghĩa

Trà Móc Câu – 200G không chỉ là một thức trà ngon mà còn là kết tinh của đất trời Tân Cương cùng tâm huyết của những con người gắn bó cả đời với nghề chè. Mỗi gói trà là một chút tình quê, một phần ký ức và sự chăm chút mà HTX Trà Quê Em muốn gửi đến người thưởng trà. Sản phẩm thích hợp để thưởng thức hằng ngày, tiếp khách trang trọng hoặc làm quà biếu tinh tế, ý nghĩa.